这会的豆油都是水化油，豆油不纯，里面添加了水分，必须要先在锅里炼化，待油沫子消散了，冒起青烟了，这就算炼好。
盛出来凉着，拌馅的时候添进馅里。
这种经过炼化的豆油就是熟油，没有豆腥味，吃起来就香了。
饺子馅必须油大，油少了就不好吃了。
熊家不仅如茨拌馅，余秀华还准备了十几个钢镚，提前清洗干净。
包的时候，就直接塞进馅里。
这样的饺子谁吃到谁有福！
这也是老百姓的一种美好愿望和寄托吧。
饺子包好一盖帘就端出去冻上。
熊贵亮站在外面守着，十几分钟后再回来。
这是怕饺子没冻的时候，被猫狗偷吃了。
这气，十几分钟饺子就冻硬了，有时几分钟就硬。
冻硬之后，熊贵亮就把饺子装进一个编织袋里，放进仓房备用。
两大盆的饺子馅，包了四百多个饺子，编织袋都装了满满两袋子。
这也是熊家近些年来准备的最多的一次了。
包完饺子算是完成了一件大事。
东北过年还有吃粘豆包的习俗。
这也是从满族传过来的。
以前吃粘豆包都是自己做。
先蒸好了冻上，大年三十的时候再拿出来蒸上。
现在市场上有人卖这玩意了，因为自己做太麻烦，买着省事也就买了。
熊长禄从别的职工家买了二斤，也就不用自个做了。
这些事一忙活就到了年跟前了。
1984年2月1日，除夕，大年三十。
今是猪年最后一，过了今晚就是鼠年了。
一大早起来，熊家人喜气洋洋。
熊贵亮忙着点炉子，家里必须要暖和起来。
熊贵清已经烀好了猪食。
他把猪食拎进大棚，感觉气温有点低。
猪们冻得有点发抖，豆包也萎靡不振。
“咯啦啦啦，先吃着，我把炉子给你们点上。”
前几，老潘终于把答应他的铁炉子送来了。
熊贵清偷偷塞了5块钱给他，算是感谢。
老潘乐呵呵的跟着把炉子安好，还试了试，效果不错。
趁着猪们都在吃食，熊贵清抱来了木头，把铁炉子点着了。
噼噼啪啪的燃烧声，充斥着整个猪圈。
铁炉子很快就热了。
没一会儿，通体变红了。
猪圈里的温度迅速上升着。
他又去抱了些木柴进来。
炉筒子从大棚顶上伸出去，冒着缕缕的青烟。
猪圈里温暖如春。
猪们喝饱喝足，在阳光下散着步，走累了就一个个慵懒的躺在地板上，享受着饱食后的惬意时光。
豆包无论如何都要跟着他回家。
熊贵清只得随了它的意。
一前一后回到家，第一件事就是贴春联。
熊家的春联可不是买的，而是找人写的。
这会儿卖春联的还少，大都自己写。
所以，供销社卖文化用品的地方比较火爆，尤其是红纸。
今年熊家的春联就是意思一下，红纸买的也少，
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