3)第149章 第一百四十九章_古代长兄日常
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  然价格卖得高,但是总体来说没那么赚,不如做成花果酒,不仅做的多还能销往各地。”

  妙啊!林屿不由得正视王村长,果然前面有利益吊着,脑子都转得快,已经从买原浆,进化到卖稀释液了!

  现代的酒厂,就经常做类似的操作,算是高端低端市场,都要一网打尽。酒厂每年都会生产出一定的原浆酒,直接发酵不添加其余的产物,这种酒度数也最高,而勾兑酒里面添加了基酒和香精,形成了其余的风味,对于不善饮酒的人群来说,勾兑酒更容易入口,适用人群也最广。

  林屿不由得耐心询问,“那村长你有什么想法?”

  “我记得,隔壁的魏家集,很多人种了果树,桃李杏梨,味道都相当不错,能够混合到蜂蜜里面吗?”王村长试探着说。但他能说出这个主意,也看得出他思考过很久。

  “不错,可以,但是村里有人会酿酒吗?”

  二人面面相觑,谁也不会啊!而且酒坊也拿配方当做传家宝,不会轻易外泄的。

  “那也不急在这一刻,万一后面能打听出来呢?”林屿安慰着,最重要的还是王村长动了脑子,一直在思考后路,没有戳一下动一下。

  “嗯。”王村长暗暗的把事情记在心里,打算到处寻访酿酒人。

  林屿只记得酿酒需要加酒曲,还要注意细菌问题,不然容易喝出问题,其余的两眼一抹黑。

  他心里挂着事情,不由自主就在纸上比划,结果旁边的沈明玉语出惊人,“那个,我好像会酿果酒。”

  嗯?这莫不是瞌睡就来了枕头?林屿立刻振奋起来,忙问怎么回事。

  沈明玉直言,以前跟她父亲到处游山玩水时,有一位老妇人做的青梅酒,格外的酸甜可口,入口生津。出于好奇,他们买下配方,还亲自去做了一回青梅酒,步骤还记在沈明玉脑袋里。

  虽然是简单的果酒,但滋味无穷。而酿青梅酒跟酿造蜂蜜果酒应该有共通之处,可以改良。

  因为这事关系到下河村的后续发展,林屿没有立刻拍板,而是是让王村长去跟村民们自行商量,再做决定。

  最后的决定是,从下河村的集体资金里抽调一部分当做酬金,跟沈明玉签订契约买下果酒的配方。

  沈明玉一边拿着梨子先练手,一边好奇,“为什么要让他们来决定呢?”

  “自己村子的未来,还是自己来决定更好吧?”林屿道:“再者,做事更需公私分明,很多作坊里凭着感情一起共事,结果权责不分明,凡事讲人情,最后闹的钱也没挣到,亲戚也闹翻了,先说断,后不乱。”他尽量避免这种错误。

  “好像很有道理。”沈明玉耸肩,手上的动作不满。她正在把切碎的梨子放进干净的罐子里,然后把蜂蜜和酒曲按照比例放进去,经过十天到十五天的酿造,果酒就算初步做好,这种是传统酿造法。

  这种法子比较适合做出蜂蜜梨酒,滋味清淡醇厚,度数不会太高也好喝。

  除了手上这罐,林屿还分别做了果多蜜少,以及果少蜜多的不同配方,到时根据开封后的效果来确定最终配方。

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