衣裳，又跑了回来，在林福点到他的名字的时候，进了作坊。
不到两刻钟的功夫，全部的工人都通过了检查进到了作坊里面，等冬宝一家子进去后，作坊的大门便从里面锁上了，直到下工的时候，作坊门才会打开，放人出去。
院子的地上用青石板铺成，还用各色石头嵌在地上将院子分成了几个区域，做豆腐的、发豆芽的、做腐竹的、做豆皮豆干的……
而煮豆浆点豆腐的灶房则是只有几个签了长约的管事和管事媳妇才能进去的，秋霞婶子和李红琴已经在麦收前将豆腐等豆制品的做法教给了他们。
等到下午的时候，一千斤的豆腐和八百斤豆皮已经做好了散发着热气，在院子里等着压制成型，上工的人一人分了一个簸箕，开始挑拣第二天的豆子，每个人挑拣后的豆子都要经桂枝检查，倘若发现有明显的霉烂豆子没有被拣出，则是要有惩罚的，第二天要比其他人晚走一个时辰干活。
而安州和青州来的马车也到了作坊门口，排成了长队。
刚做出来的豆腐和豆皮一下子就被来的客商要光了，每块豆腐和豆皮上都用模具压上了“宝记”的字样，前几天就开始发的豆芽也卖出去了几百斤。
只是腐竹和豆干那些需要时间，作坊开张头一天并没有成品卖出去，院子里的绳子上和木板上已经搭上了新鲜的往下滴水的腐竹和豆干，夏日里的太阳正好，冬宝估计着最多两天功夫，这些腐竹和豆干就能拿去卖钱了，比卖豆腐和豆芽有更高的利润。
帮工们帮着称豆腐，而贵子在门口支了张桌子，忙着给各个客商算账，手上的算盘珠子越拨越利索，算好账交接了钱就在账本上工工整整的记下来，并请客商在账目后面签上自己的名字或是按个手印，表示钱货两清。
等到下工时，冬宝跟林福商量了下，便决定为了图个喜庆，今天就开始发工钱，以后过十天发一次。
“拿到了钱高兴吧？”林福呵呵大笑着问道，“记住啊，今晚回家早点睡，明早二更就得来上工，睡过头了可是要扣钱的！”
上工的人都高兴的咧嘴笑了起来，再累也不觉得辛苦了，喜庆洋洋的站成了一列，等着林福叫名字，到贵子那里领钱，再在账目上按个手印，攥着手里的十个钱，人人心情都像喝了蜜一样甜，又觉得自己比那些没能来上工的人幸运，到哪能找这么好的工？就在家门口，走几步路就到，每天只用上半天工，就能挣十个钱，一起上工的还都是熟悉的乡亲。别说是二更起，就是通宵干活，也不觉得有啥不好的。
上工的人攥着钱高高兴兴的回家了，作坊重新冷清了下来。
冬宝和秋霞婶子还在灶房里说着话，“婶子，学会了没？”
秋霞婶子点点头，笑着看着盆子里黄黄
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