一说到生意上的事，冬宝立刻来了劲头，笑道：“是啊，新酒楼的名字叫豆腐坊，供应的都是以豆腐为特色的菜，很好吃的，请五少爷到时候一定要来捧场啊！”
王五背着手站着，脸上挂着矜持的微笑，点了点头，又问道：“那作坊呢？我听我堂哥说，你开的作坊不小。”
“嗯，是不小，等开起来，少说也要几十个人吧。”冬宝说道。几十个人已经是保守估计了，等她把宝记的牌子做到全国人人皆知，作坊就不止几十个人了。
王五点点头，这小丫头倒是挺有野心的，不在意的问道：“你买了多少个人了？”
“买人？”冬宝诧异的问道，“我没买人，雇的都是我们村里的乡亲。”
王五惊讶的看着冬宝，“你没买人那签死契的有几个？”
冬宝摆手笑道：“只和几个人签了十年的长约。”
“啧！还当你多会做生意呢！”王五鄙夷的看着冬宝，“你做豆腐的手艺是秘密吧，要是谁都知道了，都做起了豆腐，你上哪赚钱去？你去看看八角楼的厨子，哪个签的不是卖身的死契，不光祖宗八代要调查清楚，家里人在哪都有人注意着，就怕厨子学了手艺跑了。”
“我不靠那个。”冬宝笑道，本质上来说她是个现代人，即便是有人偷学了技术跑去别处开豆腐作坊，她也没想过要把那人怎么样，做豆腐不是什么多困难的事，有心人迟早会摸索出来，而且集市上已经有人开始卖豆芽了。
与其在这里严防死守，不如大方点，放出一部分，自己留着一部分，胜得过天天提心吊胆，跟防贼似的防着别人，生怕被人学了去。
冬宝的态度让王五很生气，他堂堂王家五少爷，好心好意，屈尊特意提醒她这个乡巴佬，她居然不当回事，“随便你！到时候可别后悔！”王五少爷哼了一声，十分不爽的走了。
土豪朋友真不是人人都能消受起的……冬宝暗自感叹着，跟在小厮后面出了八角楼。
冬宝家去年买的四十余亩地已经可以收租了，梁子陪着李氏去挨家挨户收的租子，其中还有一家人见来收租的是官夫人，以为李氏是十指不沾阳春水的富贵太太，拿了去年的陈麦子清洗了后翻晒了一遍，企图混过去交租，被李氏一眼就发现了。
任凭那家人怎么求饶，李氏都没松口，把租子收齐后，直接把那户人家的地收了回来，另租了出去。李氏是个良善老实的人，种了半辈子地，这样的人更不能容忍有人在粮食的事上做手脚，用李氏的话来说就是，“品性有问题，庄户人家家里困难的多了，也没跟他家一样干这事的，连东家都敢坑，还有啥是他不敢做的？”冬宝知道后大感欣慰，记忆中那个被黄氏骂了连声都不敢坑的受气包李氏的形象早就模糊的记不清楚了。
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