“你胡说！哪有什么缺点？”
刘茂行长叹一声，这不肯接受别人意见的样子也与他以前一模一样。他举起团子，用咬面对着何少庆，指着厚厚的糯米皮问道
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：“你不觉得馅料跟皮完不配吗？”
“啊……这！哪里不配？”何少庆还不肯承认。
刘茂行分析说：“这馅料的口感嫩脆，当中还有隐味。本应让吃它的人能够品味到才是，可你的糯米皮存在感实在太强，大大压制了口感和味道。比起做成糍粑，做成蒸饺会更好。”
“嘁！你……空口说白话……我才懒得理你呢！”虽然嘴上这么说，可何少庆心里十分心虚。事实上他在创造这道点心时根本没想那么多，单纯只是因为好看就选择做成糍粑。
“你说的没错，空口无凭，我还是要亲自做一道出来才能证明。”说话间，刘茂行来到灶台，开始动手制作他的菜品。
同样的食材，同样是上锅蒸，打开后也是同样的糍粑。
何少庆嘲笑：“什么呀？说了半天，你做的还不一样是糍粑？”
刘茂行将笼屉递到何少庆面前：“吃过你就明白了。”
“是啊……”常治龙先拿起一个来咬上一口，“吃过你就明白了。”
何少庆看着刘茂行做的糍粑，卖相的确比他做的好上许多，但同样食材，味道又能有什么区别呢？
将信将疑之下，他拿起一个来，送到嘴边一咬……
好鲜！好烫！肉汁像水坝决堤一般流了下来！
团子中间是一整只大肉丸，鲜美浓郁的肉汁中蕴含着生姜清香和微微辣味。可是那些蔬菜去哪儿了？明明有感觉到它们的存在，却没在肉馅中发现。
何少庆仔细观察糍粑的咬面，竟然发现糯米皮与肉馅中间有夹层！
原来如此，这样就能解释得通了。刘茂行把蔬菜拿去与肥肉同炒，他没有把它们加进肉馅里，而是用糯米皮将二者隔开。如此一来蔬菜上面只有薄薄一层糯米皮，吃起来完不影响口感，并且由于他让肉馅保留了大量肉汁，使得鲜味能够进一步融入糯米皮当中。
同样的食材、同样的菜式，却行为细节不同而产生这么大差别。
何少庆一时间说不出话，他突然感到自己与面前刘茂行的距离被瞬间拉长。两人中间有一条沟壑深不见底，那是他们之间的差距。
“怎么样？认输了吗？”常治龙得意地问道。
何少庆咬着牙，脸上布满了汗珠，他很不愿意承认，却又实在无法违背内心的想法。渐渐的，他的膝盖开始弯曲，人不受控制地跪了下去，目光之中泛起莹光，进而眼泪流了下来。
常治龙斥责：“输就输了，你哭什么？一个男孩子动不动掉眼泪，你有没有点出息？”
刘茂行从旁按住常治龙，上前安慰说：“其实你很有天分，只是缺乏努力。只要肯用心学，假以时日一定能成为一名优秀的厨师。”
“我……（抽泣）我知道我能力尚浅但是我……”何少庆痛恨地说，“我实在不想屈服于邪恶！”
“谁是邪恶！”常治龙火大了，“你这孩子怎么说话的？技不如人就说别人是邪恶？”
“跟这次胜负没有关系！”何少庆站起身，向着常治龙怒吼道，“我这么说，是因为你们害死了我爷爷！”
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