水。

　　一盆明亮火热的橘黄铁水灌满了半盆，熟铁刀条完全浴入了铁汁其中。

　　待时良久，刀条变软，再令人拿着钳子把熔融的刀条搅来拧去，在盆中柔绕百转，当铁汁渐渐冷却硬下来搅不动时，本还笔直的熟铁刀条，弯曲如杂草混在一团生铁之中。

　　果然，铁不需成汁，只要能变柔软，便足可掺杂。

　　之后，将陶盆置于火堆之上，加熊熊大火使铁复融。

　　加热良久之后，陶盆之中，生铁融化成汁耀眼的亮汁，在微微沸腾流动着，而当中熟铁，明显是偏暗。

　　此时情形，生铁已化，熟铁只是变软，生铁动荡流走，如果是温水煮一块果冻，虽说一时半会儿不能化掉果冻，但终究能渐渐两者浑然一体。

　　一个问题，假设用十度的温度去煮一块铁，能把铁煮化吗？

　　答桉是，若放宽时间纬度，只十度的温度，煮铁是有用的。

　　类比另一问题，一堆煤块放墙角，但是离墙角还有一段距离，并未贴着墙，但煤球静放了一年两年之后就会发现，墙变黑了。

　　高中化学讲，此中分子运动原理，分子无时无刻不在运动，时间足够的长久，煤球上的煤就运动到了墙壁上。

　　同理还有，草绳绑在树上，十年之后，草绳与树已长成一体，同样是分子运动原理。

　　依照此理论，哪怕不用煤炭，哪怕只是一块铁，假设不考虑铁的氧化的话，那么时间够久之后，铁块一样会慢慢解体，会散布于墙壁上，地板上。

　　都解体了，散的到处都是，这岂不比融化更分散的彻底？

　　而又知，温度越高，分子活跃程度越大，那么自然，加热到十度的铁比零度的铁块，分子活跃度高上十倍百倍之多，那么同样两块铁放在墙角，十度的铁块的解体速度远超过零度的铁块。

　　因此，放宽时间纬度来说，十度的温度煮铁，是有用的。

　　于灌钢术，生铁汁满灌熟铁片，以生铁汁的温度，是远无法将熟铁融化成水的，但在千度左右的高温之下，熟铁虽未化水，但已经变得很软了。

　　生铁汁没办法快速将熟铁融化，但是时间够久，就同样能达到将其融化的效果。

　　千度高温之下，分子运动极其剧烈，炭和铁活跃至极的上下翻腾着，虽然肉眼不可见变化，但，用不了像草绳长到树干那样需十年等待，千度高温下，果冻状态的熟铁会旦日间便完全分散于生铁之间。

　　不日前，李孟羲想到加快酒精脱色反应，可以低温沸煮加快分子运动从而加快脱色反应，与今日，灌钢法的原理，其实乃是一样。

　　温度够高，可称之为融化，可温度根本达不到熟铁融化成汁水的程度，那就，只能称为分子运动，千度高温下极其活跃的分子运动。

　　高温融化一刻间能完成的事，不够高的温度，但足够多的时间，同样

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