面蒸。

　　另外还有蒸鱼片，鱼片下面放着粉丝，粉丝是用水泡软后加了自己做的辣椒酱，盐，酱油，蒜泥拌好，蒸笼下面垫青菜叶，铺上粉丝，上面放鱼片，鱼片拿米酒、酱油、红薯粉、姜沫、葱、拌一下，铺在粉丝上面整熟就可以了。

　　还有鱼丸，鱼丸也是舅舅家里自己家里鱼塘的大草鱼，去骨去皮，留鱼肉，拿两把菜刀，剁成鱼泥，放在盆里加上红薯粉，蛋清，不停的顺时针搅拌，打发后在锅里放上冷水，用手和勺子抓成小丸，用勺子一挖放在锅里，锅里放满了。然后加热，煮了浮起来就可以了。

　　肉丸是猪五花肉和胡萝卜，白萝卜葱，一切剁碎，加上红薯粉，也用手挤成小丸子，把锅里油烧热，放下去油炸。都是招待客人必备的菜。

　　还有红烧甲鱼，甲鱼就是小王八，也是鱼塘要么河里抓的，杀后去内脏，砍成块，放上花椒等等香料，据说很补，一般都是拿去跟鸡汤一起炖，要么做成红烧口味的辣辣的。甲鱼胶原蛋白比较多，还特意杀了一只小狗，做成狗肉汤。当地喜欢吃小狗，满月的那种，说是比较补。一般小这种小狗还很难买到，简妙音舅舅家杀的这只是他们家自己养的狗生的小狗。

　　看到母狗在流眼泪，简妙音肯定不会吃的，反正啥肉都可以吃，狗这么可爱，见她每次还甩尾巴过来舔舔她的脚脖子。

　　简妙音舅舅家的大表姐站起来拿着碗招呼大家说：“大家快来，把酒倒上，不喝酒的要喝可乐还是橙汁我来给你们到上啊！这个狗肉汤特别香，我边煮就边闻着狗肉香味，口水都要流出来了。大家快吃一下，吃了狗肉冬天就不怕冷了。”

　　年轻的孩子很多都不敢吃狗肉，没有动筷子。只有年纪大的人拿碗装了一碗狗肉，边上有个酱油碟，酱油、辣椒、葱、蒜、盐、香油，狗肉觉得没味，还可以放上去沾一下酱油点。

　　这个时候还没有到有腊肉的季节，要不然的话，桌子上必定是有腊香肠，腊肉。简妙音因为是重生，现在倒是不怎么多话了，上辈子她可是个话唠，也拿着筷子没有夹狗肉，默默的夹着鸭子和芋头吃。

　　简妙音大表姐说：“妙妙来，我给你搞一碗狗肉。吃了更暖，冬天就不怕冷了。”说着用勺子就挖了一个狗脚说：“你看这就是一个狗脚，吃了更会走路，更暖。”

　　简妙音说：“谢谢大表姐，我不吃狗肉。”

　　大表姐说：“你怎么不吃狗肉呢？这么好吃的东西我们都吃，你以前不是吃吗？怎么现在不吃了？”

　　简妙音说：“表姐，你记错了吧？我是不吃的呀。”之前他应该是吃过的，重生后，她是再也没有吃过了，她记得自己十几岁的时候是没有吃过狗肉的。简妙音说自己没吃过也没错。

　　简妙音大表姐故意叹气说：“哎呀，你真没福气啊，这么好吃的东西，你居然不吃。太可惜了，那我们就多吃点啊！”

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