面得七八分钱，一斤咸盐才七分钱，人们为了省钱还是自己磨面吃。
下午，姥姥和村里排上推磨的人家换好了时间，趁妈妈开学前磨面，一个人实在是忙不过来。
为了磨面，姥姥头天就把要磨的粮食，用簸箕簸了又簸，挑净粮食里面的坷垃，最后再用毛巾蘸着清水来回地擦净晾干。
磨的是姥姥口中的杂面，就是高粱和黄豆，装了满满的一大布袋。姥姥说一百多斤，够吃到出正月了。
悠悠看了一下，高粱少豆子多。姥姥掺高粱时特别的珍惜，嘴里念叨着：“还真不禁吃，不知道能不能撑到新高粱下来。”
悠悠想着拉嗓子的杂面包子，疑惑的问：“姥姥，高粱一点也不好吃，咱光吃豆面不行吗？”
“那可不行，掺的高粱少了，蒸的干粮都散的拿不起来，光豆面更不行。你没见二爷家蒸豆面馍啊，都是捏团子，熟了用碗乘着吃。再说了，豆面喝粥不乱锅，还一股子豆腥味。”
“他家的高粱哪？”
“这不是穷吗？家里人个子大饭量也大，家里没存粮，队里分啥吃啥。高粱比豆子早下来一个多月，等豆子下来就吃的差不多了。剩下点高粱得留着喝粥，就舍不得往豆面里掺了。以后就好了，宝景大了，能挣工分了，分的粮食多了还好过点。”
悠悠跟着去了磨坊，看到磨坊里石磨厚厚的两层，置放在垒砌的高台上，下层固定，上层转动。抚摸着石磨上咬合得天衣无缝的沟槽，悠悠衷心的佩服现在的石匠功夫了得。
爸爸帮着把准备好的粮食背到了磨坊，姥姥把要磨的粮食倒在磨盘上，再用手拢成上尖下圆的形状。
二爷帮着把毛驴牵进来，伸手拿起一块蒙眼罩，戴到驴的双耳上。接着，又给驴围上“扎脖”，再把一套拉套套到驴身子的两侧。最后，把拉套的末端挂到磨棍的连杆上。
当准备工作就绪后，姥姥“喔”的一声，驴子立马竖起双耳，四蹄紧蹬，开始了漫长的环形跋涉。
也就是从这一刻起，古老的磨房里开始响起石磨的噜噜声，驴蹄的踏踏声，筛面罗“呼答呼答”的滑动声……这些节奏不一的声音相互交织，宛如一支长长而又沉沉的乐曲回荡在悠悠的耳畔。
当磨盘上的粮食在一遍遍碾磨时，姥姥跟在毛驴的后面，拿着个扫帚把磨碎的粮食沿着磨盘外沿向里扫，毛驴停下来的时候，姥姥就用扫帚抽打几下，大声地呵斥着。
妈妈用粗细不一的筛面罗把碾碎的粮食糁分成细粉、粗粉等，一直到粮食在石磨上碾得只剩麸皮时，还舍不得丢弃。再一次用粗罗将麸皮筛上一遍，收集一部分泛红的麸粉。这些麸粉虽然已没有太多的“油水”。但是，在以后蒸馍、熬稀饭时，把它掺进去，还是可以填饱肚子的。
大概三个小时
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